“La Orquesta del Sabor” es una experiencia que va a recorrer durante el mes de junio diferentes mercados por toda la Comunidad Valenciana y que invita a la ciudadanía a conocer y degustar con los 5 sentidos, los productos de calidad de origen cooperativo. La campaña parte de Mestres del Sabor un proyecto que da visibilidad a los productos cooperativos de calidad de la Comunitat Valenciana, impulsado por la Federació de Cooperatives Agro-alimentàries de la CV en colaboración con la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica de la Generalitat Valenciana.
La experiencia “La Orquesta del Sabor” combina tecnología, música y gastronomía, para hacer de los productos gourmets cooperativos (aceites, vinos, arroz, miel, frutas, verduras etc.) instrumentos reales de una orquesta del sabor capaz de crear e interpretar música en directo en colaboración con la ciudadanía que compra en los mercados de la Comunitat Valenciana, que va a poder tocar música con ellos.
Los procesos de cultivo en el campo tienen su tempo, cocinar tiene su armonía, comer es una sinfonía de ritmo, pausa y clímax… La música está íntimamente ligada a la gastronomía y a través de esta experiencia, y a través de la música que produce el producto cooperativo, fresco, saludable y de km 0 vamos a demostrarlo creando una orquesta del sabor en vivo y en directo.
En paralelo, se van a ofrecer degustaciones y catas ofrecidas por diferentes Cooperativas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana. De este modo, las personas que acudan al mercado a disfrutar de la experiencia, van a sintonizar con los sabores cooperativos de calidad y proximidad que vertebran nuestro territorio y orquestan nuestros mejores platos.
